450°C, une histoire d’amitié
et de bien manger à Quimper
À l’origine de 450°C, il y a une rencontre, une passion commune et une conviction forte : une bonne pizza commence toujours par de bons produits… et se termine par un vrai moment de plaisir.
Derrière le nom, deux copains, Brieuc Le Rochais et Nicolas Kergoat, animés par l’envie de remettre le goût, la simplicité et l’authenticité au cœur de la pizza artisanale.
De la pizzeria de quartier à l’aventure artisanale
L’histoire débute en 2022, à Quimper, avec l’ouverture de Mozza, leur première pizzeria. Très vite, l’adresse devient un lieu incontournable pour les amateurs de pizzas généreuses et sincères. Ici, pas de compromis : une pâte travaillée avec soin, des ingrédients sélectionnés pour leur qualité, des recettes équilibrées et un vrai savoir-faire artisanal.
Le succès ne se fait pas attendre. Une clientèle fidèle s’installe, portée par le bouche-à-oreille et l’amour du fait-maison, du goût juste et des recettes bien pensées. Plus qu’une pizzeria, Mozza devient le reflet d’une philosophie : bien manger, simplement.
L’envie de partager le goût
au-delà du four
Face à cet engouement, une idée s’impose naturellement : faire sortir les pizzas de la pizzeria, sans jamais trahir leur ADN. Pourquoi réserver ces recettes à quelques tables, quand elles peuvent s’inviter dans le quotidien de beaucoup plus de gourmands ?
Les premières pizzas arrivent alors en grande distribution. Même exigence, même régularité, même attention portée aux matières premières. Le retour est immédiat : la demande progresse, les volumes suivent, et l’aventure prend une nouvelle dimension.
450°C, des pizzas artisanales pensées pour les revendeurs
C’est ainsi qu’est née 450°C, une marque dédiée à la création et à la distribution de pizzas artisanales pour les GMS, épiceries, magasins spécialisés et distributeurs automatiques de pizzas.
450°C, c’est la promesse de produits gourmands, fiables et réguliers, conçus pour répondre aux attentes des consommateurs comme aux exigences des professionnels. Chaque recette est élaborée avec le même soin qu’à l’origine, dans le respect des valeurs fondatrices de la marque :
- – la qualité, avant tout
- – la simplicité, dans les recettes comme dans les ingrédients
- – le plaisir, celui du goût vrai et réconfortant
Aujourd’hui, 450°C poursuit son développement avec une ambition claire : rendre la pizza artisanale accessible, sans jamais renoncer à ce qui fait sa différence.
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